SEJARAH LUMPIA SEMARANG 57
SEJARAH LUMPIA SEMARANG www.lunpia57@gmail.com Lumpia semarang / Produk Lunpia 57 adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang.Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini mulai dijajakan dan dikenal di Semarang ketika pesta olahraga GANEFO diselenggarakan pada masa pemerintahan Presiden Soekarno.Dewasa ini, terdapat enam jenis lumpia semarang dengan cita rasa yang
berbeda. Pertama aliran LUNPIA 57 (Siem Swie Kiem Muc Lish),kedua aliran Jalan Pemuda Lunpia 55 , dan ketiga aliran Jalan Mataram Lunpia 56. Ketiga aliran ini berasal dari satu keluarga yang merupakan menantu dan putri tunggal pencipta
lumpia Semarang, dan yang terakhir adalah lumpia
Jalan TanggaMus (Ny. Mechtildis Tyastresna Halim) lumpia nya bulat-bulat
dan gurihAliran keempat adalah sejumlah bekas pegawai lumpia Jalan Pemuda, dan
aliran kelima adalah orang-orang dengan latar belakang hobi kuliner
yang membuat lumpia dengan resep hasil pembelajaran dari lumpia yang
sudah beredar.Generasi tertua saat ini, yaitu generasi ketiga Siem Swie Kiem (68),
tetap setia melayani konsumennya di kios warisan ayahnya (Siem Gwan
Sing) di Gang Lombok 11. Keistimewaan lumpia Gang Lombok ini menurut
sejumlah penggemarnya yang sempat ditemui di kios tersebut adalah
racikan rebungnya tidak berbau, juga campuran telur dan udangnya tidak
amis.Lumpia buatan generasi keempat dapat kita peroleh di kios lumpia Mbak
Lien alias Siem Siok Lien (43) di Jalan Pemuda dan Jalan Pandanaran.
Mbak Lien meneruskan kios almarhum ayahnya, Siem Swie Hie, yang
merupakan abang dari Siem Swie Kiem, di Jalan Pemuda (mulut Gang Grajen)
sambil membuka dua cabang di Jalan Pandanaran.Kekhasan lumpia Mbak Lien ini adalah isinya yang ditambahi racikan
daging ayam kampung. Ketika awal mula meneruskan usaha almarhum ayahnya,
Mbak Lien membuat tiga macam lumpia, yaitu lumpia isi udang, lumpia isi
ayam (untuk yang alergi udang), dan lumpia spesial berisi campuran
udang serta ayam. Tetapi, karena merasa kerepotan dan apalagi kebanyakan
pembeli suka yang spesial, sekarang Mbak Lien hanya membuat satu macam
saja, yaitu lumpia istimewa dengan isi rebung dicampur udang dan ayam.Adapun generasi keempat lainnya, yaitu anak-anak dari almarhum Siem
Hwa Nio (kakak perempuan dari Siem Swie Kiem) meneruskan kios ibunya di
Jalan Mataram (Jalan MT Haryono) di samping membuka kios baru di
beberapa tempat di Kota Semarang. Di antara anak-anak almarhum Siem Hwa
Nio ini ada juga yang membuka cabang di Jakarta. Bahkan ada cucu
almarhum Siem Hwa Nio sebagai generasi kelima membuka kios lumpia
sendiri di Semarang.Selain keluarga-keluarga leluhur pencipta lumpia semarang tersebut,
sekarang banyak juga orang-orang ”luar” yang membuat lumpia semarang.
Mereka umumnya mantan karyawan mereka. Mereka yang mempunyai hobi
kuliner juga turut meramaikan bisnis lumpia semarang dengan membuat
lumpia sendiri, seperti Lumpia Ekspres, Phoa Kiem Hwa dari Semarang
International Family and Garden Restaurant di Jalan Gajah Mada,
Semarang.
Pelopor Lumpia Vacuum Pack "Spesial Cap 57"
Produk yang Kami hasilkan adalah LUNPIA 57 yang merupakan produk olahan oleh - oleh khas kota semarang yang di kemas dengan packaging yang sangat menarik dan diolah melalui proses vacuum pack, sehingga meski tanpa bahan pengawet, Lunpia olahan kami bisa tahan sampai satu bulan, seperti motto kami "KUALITAS RASA JAMINAN NO.1". Dan sangat cocok untuk dijadikan oleh - oleh kepada orang yang terkasih. Dan produk Lunpia Kami menjadi Pelopor Lumpia Basah Vacuum Pack yang PERTAMA di Semarang.
HADIR DI KOTA ANDA
Produk
LUNPIA 57 kini hadir di Kota Anda dengan kemasan vacuum pack yang lebih
tahan lama dengan masa kadaluarsa hingga satu bulan.
LUNPIA 57 SEMARANG bisa Anda dapatkan di berbagai Pusat Oleh - Oleh di Kota Anda, antara lain :
TOKO / PUSAT OLEH - OLEH : ALAMAT:
SEMARANG :
- ISTANA BRILLIANT Simpang Lima - Semarang 50241
- JOGLOSEMAR (shuttel Bus) Area SPBU Akpol JL. Sultan Agung
- DAY TRANS (shuttel Bus) JL. Jend. Sudirman 103 Karangayu
- SUMBER ALAM JL. Perintis Kemerdekaan Banyumanik
- JOGLOSEMAR (shuttel Bus) Area SPBU JL. Setiabudi Srondol
- JOGLOSEMAR (shuttel Bus) TIC JL.Pemuda
MAGELANG :
- INTAN Jl.Magelang
- MASSUGI 2 Jl.A.Yani No.163 Magelang
- KAMILA JAYA 2 Jl.Grogol Payaman-Magelang
- BAROKAH GROGOL Jl.Grogol Payaman-Magelang
- BAROKAH AGUNG JAYA Jl.Payaman Secang-Magelang
- ENDANG JAYA Jl.Jend. Sudirman No.299 Magelang
- FIRDAUS Jl.Muntilan
- TAPE KETAN MUNTILAN Jl.Pemuda 181 & 187 Muntilan
- FAMILY Jl.Muntilan
- MEKAR INDAH Jl.Magelang - Jogja Km. 05 Magelang
- GETUK MAREM Jl.Beringin II, Tidar Krajan - Magelang
- BALEDONO SPBU Jl.Raya Jogja - Magelang Km.23 Salam - Magelang
- KAMILA JAYA 3 Jl.Pertigaan Kali Bening Payaman-Magelang
- JENG INTEN Jl.Magelang Km.7,5 Yogyakarta
- MEKAR ASRI Jl.Blabak - Magelang
- PRIMA LEZAT Jl.Mayjen Bambang Soegeng Blok C 13-14 Metro square
- MASSUGI 1 Jl.Ikhlas No. 5-6 Magelang
- MASSUGI 4 Jl.Raya Magelang - Yogya Km.7 Blondo-Magelang
- MASSUGI 3 Jl.A.Yani No.358 Magelang
JOGJA :
- CV. METRO Jl.Ir.sutami
- BAKPIA KURNIA SARI Jl.Glagah sari
- AMBAR KETAWANG Jl.Wates Km.6 Gamping Jogjakarta
- BAKPIA DJAVA JOGJA Jl.Laksda adi sucipto
- BAKPIA DJAVA SLEMAN Jl.Sleman
- MIROTA SNACK (L083) Jl.Malioboro
- BAKPIA PATHUK 75 Jl.Pathuk
- BAKPIA PATHUK 75 ADI .S Jl.Laksda adi sucipto
- TAPE KETAN MUNTILAN Jl.Abu bakar ali 18 (Kota baru)
- DELI BOGA Bandara adi sucipto
- CV. MAWAR Bandara adi sucipto
- CV. ERINDA Bandara adi sucipto
- TIFFANY Bandara adi sucipto
- ISTANA SRI KANDI Jl.Laksda Adi Sucipto
- DANIKA Jl.Bhayangkara
- BAKPIA KURNIA SARI 2 Jl.Glagah sari
- BAKPIA KURNIA 3 Jl.Ringroad
- JAWA DWIPA JL. A.M Sangaji
- RAJAWALI OLEH"
- FAMILY AGUNG JOGJA
SOLO :
- CV.METRO Jl.Ir.sutami
- KING Jl.Palur
- H JOKO Jl.Palur
- FANNY ROTI Jl.Raya Palur No.36 C Solo
- ERA JAYA Jl.Gatot Subroto
- KING 2 Jl.Kali Larangan
- ELANGGA JAYA 2 Jl.Dr.Rajiman
- COKRO Jl.Dr.Rajiman
- BU JONO Pasar Jongko
- ELANGGA JAYA Pasar Jongko
- QUEEN JL.Pabelan
- KREZZ JL.Pabelan
- MAJU MULYO 3 Jl.Adi Sumarmo 75 Kartasura
- TOKO MANIS Jl.Bandara Adi Sumarmo No.108 Colomadu
- TWIN Stasiun Balapan
- BAKPIA 75 PATHUK Stasiun Balapan
- BU HADI Stasiun Balapan
- LIMUS Stasiun Balapan
- JOGLOSEMAR SOLO
- MAJU MULYO 1 Jl.Adi Sucipto
- KREZZ 2 Jl.Adi Sucipto
- VARIA ROTI Jl. Pabelan Kartosuro
- JODO JAYA Jl.A.Yani 60 Kartosuro
- TOKO MULYO Pasar Jongko
- JAVANIR
- DAPUR SOLO
KUDUS :
- RELISKA
- INAYAH
- MENARA BAROKAH
- AKIN MAKMUR
- KENIA 1
- INAYAH
- KENIA 2
- H.ISMUN
- PANJALA OLEH"
- SAMPOERNA DEMAK
- TERMINAL KUDUS
- ROTI VANY KUDUS
PEKALONGAN :
- SATE SUBALI Jl.Raya Pantura
- TOKO IDJO Jl.Hayam Wuruk
- SAHARA Jl.Gajah Mada
- RAJA RASA Grosir Pasar Setono
- SANJAYA Grosir Pasar Setono
- TOKO PRIMA Jl.Jendral Sudirman Batang
- TOKO DAMAI Jl.Jendral Sudirman Batang
- DONNY SNACK Pasar Setono
- TOKO ALAMI Pasar Setono
- SARI RASA Kendal
- WM.SENDANG WUNGU
- WM.GERBANG ELOK
- WM.KURNIA jatim
- WM.IWAK MANUK
- RM.SALSABIL
- RM.TELAGA ASRI
GARUT :
- SUMBER REJEKI 1 Jl.Otista No.140
- MITRA Jl.Otista Garut
- GANDA RASA Jl.Otista Garut
- SUMBER REJEKI 2 Jl.Otista Garut
- TOKO 99 Jl.Otista Garut
- LINGGA RASA
- SR.RASA Jl.Otista Garut
- ROEMAH KAMPUNG
- DODOL MINARSIH
- ALAM RASA
- RATU SNACK
- PD.PERSADA Jl.Otista Garut
- ARJUNA Jl.Raja Polah Jamanis
BANDUNG :
- PUNCAK JAYA Ciamis
- RATU SNACK Jl.Cihampelas
- PUTRA SNACK
- KABITA Jl.Pasteur
- KAMPUNG NAGREG
- ANEKA RASA
- PUSAT OLEH" Lembang
- STASIUN BANDUNG
- MAYASARI
- BANDARA
- OLEH" CIBADUYUT
- OLEH" PASTEUR
- OJO LALI
- PUTRI SNACK
- AMANDA
- SARI RAOS
- CINTA RASA
MALANG :
- SUDI MAMPIR Jl.Genteng Besar No.72-74 Surabaya
- GENTENG Jl.Genteng Besar Surabaya
- WISATA RASA Jl.Gentang Besar 83 A Surabaya
- SANANTA Jl.Tumenggung Suryo 112 Malang-Jatim
- ROHANI Jl.Tumenggung Suryo
- GOEDANG OLEH - OLEH Jl.Simpang Telaga Malang
- S73 Jl.S.Supriyadi No.73 Sukun Malang
- RAHAYU Jl.R.Tumenggung Surya 14 A (Sanan 26 C) Malang
- CENTRAL Jl.Sanan No.2 Malang
- MAHKOTA Jl.Batu Malang
- LEZAT Jl.TogoMas Kav37 D - Malang
- PIKACHU SNACK Jl.Raya TlogoMas No.21 Malang
- SARI BUAH Jl.Raya Beji No.153 Kota Wisata Batu
- SUGENG'S Jl.Raya Mojorejo No.9
- AROFAH Jl.Raya Mojorejo Kota Wisata Batu
- LARIS MANIS Jl.Batu Malang
- PAO TELO Jl.Malang
Pelopor lumpia vacuum pack - Lunpia 57 Semarang - Lunpia 57 Membuat Lunpia Menggunakan Sistem Teknologi Terbaru
Pelopor lumpia vacuum pack - Lunpia 57 Semarang - Lunpia 57 Membuat Lunpia Menggunakan Sistem Teknologi Terbaru
Pelopor lumpia vacuum pack - Lunpia 57 Semarang - Lunpia 57 Membuat Lunpia Menggunakan Sistem Teknologi Terbaru
Produk yang Kami hasilkan adalah LUNPIA 57 yang merupakan produk olahan oleh - oleh khas kota semarang yang di kemas dengan packaging yang sangat menarik dan diolah melalui proses vacuum pack, sehingga meski tanpa bahan pengawet, Lunpia olahan kami bisa tahan sampai satu bulan, seperti motto kami "KUALITAS RASA JAMINAN NO.1". Dan sangat cocok untuk dijadikan oleh - oleh kepada orang yang terkasih. Dan produk Lunpia Kami menjadi Pelopor Lumpia Basah Vacuum Pack yang PERTAMA di Semarang.
Resep Lumpia Semarang - Lunpia 57 Semarang
Resep Lumpia Semarang - Lunpia 57 SemarangBahan - bahan Lumpia 57 semarang:
1. Rebung pilihan
2. Udang segar
3. Ayam segar
4. Telur Ayam
5. Gula Pasir
6. Garam halus
7. Moto (penyedap)
8. Bawang Putih
9. Bawang Goreng
10. kulit lumpia
Bahan - bahan pelengkap hidangan lumpia 57 semarang :
Bahan Saus Lumpia 57 semarang : Bahan pelengkap :
1. Tepung Kanji 1. Cabai rawit
2. Kecap manis 2. Acar mentimun
3. Gula pasir 3. Daun bawang merah muda
4. Garam halus
4. Garam halus
5. Bawang putih
6. Air mineral
6. Air mineral
Lumpia Semarang - Lumpia Mataram - Lunpia 57 Semarang Kualitas Rasa "Jaminan NO.1" | TANPA BAU REBUNG YANG MENYENGAT
Lumpia 57 (Lunpia) Semarang Mataram
"Spesial Cap 57"
Kualitas Rasa Jaminan NO.1
TANPA BAU REBUNG YANG MENYENGAT
Lumpia Semarang - Lumpia Mataram - Lunpia 57 Semarang Kualitas Rasa "Jaminan NO.1" | TANPA BAU REBUNG YANG MENYENGAT
Produk yang Kami hasilkan adalah Lunpia 57, yang merupakan makanan Khas Kota Semarang ( Kota ATLAS ).
Lumpia 57 semarang merupakan salah satu oleh - oleh khas semarang, dan sekaligus menjadi salah satu ICON Kota SEMARANG.
Kami "Lunpia 57 semarang" telah berpengalaman dalam pengolahan makanan oleh - oleh Khas Semarang, sesuai dengan semboyan Kami "Kualitas Rasa Jaminan NO.1", sehingga kepuasan pelanggan adalah kebanggaan Kami.
Lumpia 57 merupakan Produk olahan oleh - oleh Khas Semarang yang terbuat dari bahan - bahan pilihan dengan mutu yang sangat tinggi, dan diolah secara Higienis, sehingga menghasilkan Cita Rasa dan Aroma yang terbaik "TANPA BAU REBUNG YANG MENYENGAT",sehingga menjadikan sebuah hidangan yang sangat Lezat.
Produk Kami telah terdaftar di DINAS KESEHATAN Kota Semarang dengan No. Registrasi : "Dep.Kes P-IRT No.2063374032027".
